Las abejas

Apicultura ecológica en los tejados de Kreuzberg en Berlín

Un año de abejas en Berlín

Llevamos a cabo nuestra afición a la apicultura en un huerto en el tejado de Kreuzberg. Fuera de las zonas agrícolas contaminadas con pesticidas, en una gran ciudad que, como casi ninguna otra en Europa, ofrece extensos parques, kilómetros de cintas verdes a lo largo de las vías férreas, el Spree y la vía fluvial, avenidas arboladas y, por último, pero no por ello menos importante, grandes zonas con colonias de huertos, nuestras abejas encuentran una gran variedad de trajes florecientes desde el principio hasta el final de la época de la vegetación. Después de la hibernación de sauces y álamos, más tarde en primavera las castañas rojas y blancas con las flores primaverales de los jardines de huertos y las mahonias de flores amarillas de las rodajas de árboles de las avenidas forman una variada base alimenticia y con la resina de los brotes de álamo la base para la resina de masilla de las abejas, el propóleos. Con el comienzo temprano de la primavera en la gran ciudad cosechamos la primera miel a finales de mayo, después del marchitamiento de la Robinia perfumada sigue la segunda centrifugación en junio. Después de la flor de tilo en agosto, la del espino amarillo y la de la vara de oro en los terraplenes del ferrocarril, el tercer giro sigue en septiembre con la infinita variedad de florescencias de finales de verano en los jardines y parques de la huerta. Nuestras abejas vuelan hasta mediados de noviembre, cuando la abundancia de flores de la ciudad se seca. Esta última miel y el polen que dejamos a nuestras abejas como parte de la comida de invierno. En invierno, hacemos nuevas paredes centrales con la cera suministrada por el fusor solar a partir de panales que ya no se utilizan.

Fundamentos

• Sin uso de aditivos químicos
• Diversidad genética: Nuestras reinas se aparean con zánganos salvajes (abejas machos) en Kreuzberg. Esto resulta en pueblos mixtos resistentes.
• En otoño las abejas son alimentadas varias veces con el alimento de invierno, una infusión de hierbas silvestres de los alrededores.
• Utilización de nuestra propia cera de abeja de la fundición solar para nuevas paredes centrales (base de la construcción en panal).
• Nuestra miel es lanzada a mano y embotellada a mano.
• Lealtad a la ubicación: No conducimos kilómetros a los trajes tradicionales de manera intensiva en energía y perturbamos la cohesión y la orientación de los pueblos. Las abejas recogen el néctar de las flores circundantes de castaños, tilos, robinias y la variedad de flores de los parques y huertos.
• Utilizamos ácido fórmico orgánico para regular el ácaro varroa (parásito de las abejas).